Alangkah
bagusnya kalau tidak pandai marah. Kalau sebut tentang marah, pasti
terbayang muka yang merah padam, wajah bengis, mata besar tajam, bibir mengetap terketar-ketar... panas oh panasss..!
Marah adalah sifat semula jadi, tidak boleh
dibuat-buat serta merta. Selalunya ia akan didahului oleh sesuatu yang boleh menyebabkan seseorang itu marah. Mesti ada punca.
Keluarlah perasaan
yang berlawanan, memberontak dan boleh menghasilkan tindakan luar kawalan - tindakan
negatif yang melulu. That is natural, spontaneously we respond aggressively
when we are angry. Mengeluarkan
kata-kata kesat, dengan suara yang tinggi, menendang, menumbuk, atau menghempas
barang adalah antara reaksi-reaksi akibat kemarahan. Hilang pertimbangan. Kalau mata ini boleh telus melihat, tentu nampak asap keluar dari telinga! Terlempiaslah pulak kepada
orang yang kebetulan berada disebelah, menjadi mangsa kemarahan kita. Marah yang berlanjutan pulak menyebabkan permusuhan dan konfrontasi yang berpanjangan.
Marah adalah gerakan dari
nafsu diri, sama ada dalam spontan kita melepaskan geram, meleraikan dendam
ataupun mempertahankan diri. Tidak semua
orang dapat mengawal kemarahan dengan baik.
Anybody can become angry - that is easy, but to
be angry with the right person
and to the right degree and at the right time
and for the right purpose,
and in the right way - that is not easy
~ Aristotle
Apapun, just don’t
turn into a green monster. Api kemarahan itu kesukaan syaitan. Na'udzubillahiminzaalik. Bak kata hikmah, setiap minit kita marah, kita membuang
60 saat kebahagiaan dari hidup kita. Ingatlah, setiap kelemahan dan kesilapan
manusia adalah ujian untuk kita. Nobody is perfect.
Let's always remind ourselves - Didiklah hati supaya sentiasa bersabar dan tenang. Belajarlah tentang 'kepintaran emosi' atau emotional intelligence dan pengurusan hubungan secara empathy. Belajar berkomunikasi dan mendengar secara aktif (Communicate with emotional awareness and listen actively with empathy). Tingkatkan muhasabah diri kita.
Rasulullah
S.A.W bersabda :
"Sesungguhnya
marah itu dari syaitan. Syaitan itu dijadikan daripada api,
apabila
kamu marah, maka hendaklah kamu mengambil wuduk" (Abu Daud)
Kita tinggalkan sifat marah itu. Jom kita makan - Sotong Masak Hitam dengan nasi panas-panas ... wwoohhhooo, sedap....! Tak marah kan?
Sotong - dicuci bersih dan dipotong, jangan dibuang dakwatnya
Bahan tumis:
Campuran bahan yang dikisar (Bawang merah, bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas dan serai)
Cili kering yang dikisar
Sedikit serbuk kunyit
Garam
Perasa
Sedikit air asam jawa
Kicap manis dan masin (Jika suka)
Minyak untuk menumis
Daun limau purut
Buah tomato - dibelah
Hirisan bawang besar
Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bahan-bahan tumis, dan gaul hingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan sotong, dan gaul. Dakwatnya akan pecah dan warna kuah setentunya menghitam. Gaulkan air asam jawa. Bubuh sedikit air jika kering. Masukkan kicap jika suka. Saya suka masukkan kicap. Gaul hingga sotong masak. Akhir sekali masukkan bahan hiasan - daun limau purut, buah tomato dan dan hirisan bawang. Hidang bersama nasi yang panas.
Masakan ini adalah kegemaran my baby Fatima... Selamat mencuba!
~ Sinar
