There You Go Babe...

Assalam everyone. Yeeehhahhh!

Indah kan, bila yang sekian ditunggu sudahpun tiba, haaa... dia sudah mari maaa..

And haven't I promised darling? I tak kan bawa banyak!

~   Sinar

Hooray, Hooray ... It's A Holi-Holiday!

Yayyy….it’s already mid-November! Then come December! Holiday season for me and my family. Time to spend our time together at our Malaysian home. A home is always a home, a place where we always love to be *biiiiiig grin*

As Madonna says in her song -

"You can turn this world around.  And bring back all of those happy days.  Put your troubles down.  It's time to celebrate.  Let love shine.  And we will find.  A way to come together.  And make things better.  We need a holiday!"

Yes indeed Madonna, we need it. We have the all-inclusive holiday feelings every time December comes. I don’t want to write out the plan. I pray that everything goes well, inn syaa Allah. Ya Allah, tunaikanlah segala hajat-hajat kami sekeluarga, dan permudahkanlah segala urusan kami, Aamiin Ya Rabb. 

My 3 babies - Kaka, Luq and Fatima - flew off first with their Ayah. 

 

Maya and I will be joining soon. And the best part is the 2 neneks will be coming too ... Yoohooo! Now let's enjoy this song by Boney M ... And meanwhile, I'm also sharing a simple fruit cocktail jelly recipe - My family's all-time favourite dessert!

Mummy Sinar’s Fruit Cocktail Jelly

Here's the recipe:

1 packet of  jelly powder (I used the Red Man brand - white)

Water mixed with fresh milk to make 1 litre of liquid

60g sugar (adjust quantity to your taste)

2 pandan leaves, tied into a knot

1 can of fruit cocktail

Few drops of vanilla essence

Dissolve jelly powder in the liquid in a pot. Add in the sugar, pandan leaves and bring to boil. Do not leave it long, just one or two boils will do. Remove pot from heat, then pour in the fruit cocktail. Mix the mixture lightly.  Pour into a mould or in a container and leave to cool before refrigerating until chilled.

Serve chilled.

Selamat mencuba!

~  Sinar  

Yeyy Yeyy Yeyy... Look Who's Cookin'?

Hey, someone's busy in the kitchen!

My kids and I get excited whenever ayah Cahaya is cooking. Yeah of course, you are talking about an expert. Tonight Cahaya prepared dinner. Yes, our favourite menu - Tenderloin Steak with a choice of black pepper sauce or mushroom sauce. Oh I got to choose chicken, because I'm eliminating meat in my diet this week. 

  

PAnya biasalah, siapa lagi kalau bukan si-kecik... 

Here, dinner's ready - Steak cooked and made simple. 

 

And for dessert - My yummy oreo pudding and the famous mango ice cream from Philippines (beli di Hua Ho hehe ...)

 

~ Terima kasih Ayah/Cahaya, diatas semua kasih sayang 

dan pengorbananmu untuk kami. We love you ~ 

  

 ~   Sinar

Our Kokomi is Back!

Cahaya and I were the happiest parents in the world today. Our Kaka arrived from Melbourne after completing her study there, at Deakin University. 

Syukur Alhamdulillah, terima kasih Ya Allah, kerana Engkau telah mendengar doa-doa kami, seorang anak kami telah berjaya menamatkan pengajiannya dan pulang ke tanah air dengan selamatnya.

(She was carrying her bantal bucuk with her in the plane...)

I remember when she left us for Melbourne in last February. It was an "empty nest" phenomenon for me. That wasn't the first time though. It wasn't a rollercoaster form of emotion, but enough to make me worried for almost everything! Her well-being in a place which was not so familiar to any of us. Allah Maha Pengasih lagi Maha Pelindung.

It was brilliant that in March, my boss took me to Melbourne on official visit, about 2 weeks after Kaka left us. Meloncatku kegembiraan. Itulah yang dikatakan rezeki. Anugerah rezeki dari Allah adalah dalam pelbagai rupa, seperti mana yang Allah kehendaki. Hebatnya Allah SWT. Aku bersujud syukur kepadaMu.

Before departure

With Boss, upon arrival at Melbourne airport 

Moments of happiness -

Posing with Kaka at her uni - Deakin University

Celebrating Ummi's birthday at Churio's

With Kaka Izzah

 

Melbourne is indeed a beautiful city to visit. I love it. 

 

Yummy Fish & Chips

   

Halal Steak

Well back to Kaka now. Alhamdulillah, it's already done. Congratulations on your success, Kaka. You are ready for your new direction, girl. Mummy and Ayah wish you all the best.

"Raihlah ilmu, dan untuk meraih ilmu,

belajarlah untuk tenang dan sabar"

- Sayyidina 'Umar Al-Khattab

~  Sinar

  

Hujan Rahmat, Ahlan Wasahlan Ya Ramadhan…

Hujan turun lagi membasahi bumi yang permai, menyambut kedatangan Ramadhan Mubarak. Besok, maka datanglah 1 Ramadhan 1434. 

Syukur Alhamdulillah Ya Allah, kerana kita dipertemukan sekali lagi dibulanMu yang suci, yang penuh dengan keindahan dan barakah. Semoga kita semua sama-sama dapat menjalankan ‘ibadah puasa dengan baik, sempurna dan penuh keimanan, dan semoga sentiasa dirahmati dan berada didalam perlindungan Allah SWT, Aamiin Ya Rabbal ‘alamiin.

Bila bercakap tentang bulan puasa, kebiasaannya yang paling sebok dalam rumah adalah sudah tentunya di bahagian dapur - bagi penyediaan iftar. Siapa lagi menguasai dapur kalau bukan kita, para isteri-isteri dan ibu-ibu?

Bagi saya yang suka memasak, resipi-resipi tradisional akan secara automatis tercetus diminda. Apapun, prinsip yang utama - Berbelanja dan memasak biar berhemah, jangan membazir ;-)

Anyway, petang semalam adalah penting buat semua umat Islam baik di  sini maupun di Malaysia, waktu tengok anak bulan. Untuk makan malamnya saya masak special untuk anak-anak ~ Udang Galah Masak Lemak.

Hidang dengan Sambal Tumis Sardin... Oooohh sungguh menyelerakan. Senang saja resipinya:

Udang Galah Masak Lemak

5 ekor udang galah (Dibersihkan, cuci dan toskan)

Sebiji buah tomato (Dibelah 4)

Cili padi hijau (Bagi yang suka pedas, ditumbuk kasar)

Kacang panjang (Pakai 1 sahaja untuk hiasan - Dipotong panjang-panjang)

Santan pekat (Saya gunakan santan chaokoh dari Thailand - dalam setengah cawan)

Bahan kisar:

1 labu bawang merah besar

3 biji bawang putih

3 tangkai cili kering

1/2 inci halia

Serai (sama ada hendak diricik sahaja atau diblender sekali)

Garam dan perasa secukupnya 

Caranya - Tumis bahan-bahan kisar dalam minyak yang panas hingga naik bau.  Masukkan udang galah dan gaul hingga separuh masak. Masukkan santan pekat dan campurkan sedikit air. Bubuh cili api. Biarkan sebentar hingga udang masak. Masukkan buah tomato dan kacang panjang. Sajikan bersama nasi.

Nota:  Lebih sedap jika dibubuh daun limau purut dalam 3 - 4 helai. Tapi semalam saya kehabisan daun ini, so saya tak masukkan. Saya gunakan kacang buncis instead, atau akacang panjang pun boleh.

Anak-anak (Maya dan Fatimah) makan dengan enaknya. Esok-esok, resipi lainlah lagi…

Yang menggembirakan lagi, Cahayaku akan pulang esok! Best bila Ayah dapat pulang untuk meraikan Ramadhan yang mulia, dan seterusnya mengambil anak-anak untuk berangkat pulang to our KL home… Untuk Syawal tahun ini, semua dah sepakat akan berhari raya di Kedah, di kampung halaman Ayah.. Cool, sudah tentu seronok!

Ahlan wasahlan ya Ramadhan al-Mubarak … Dan Selamat Pulang, wahai suamiku yang tercinta ;-) 

~ Sinar

Alhamdulillah ... I'm Here

Alhamdulillah, I finally arrived! Terima kasih, Ya Rabbi.

Yipppppeeeeee! Cuti, cuti, cutiiiiiiii....!! Ya Allah, mulakanlah segalanya dengan baik, dan akhirilah juga semuanya dengan baik, aamiin.


~   Sinar